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果汁饮料和果汁型保健饮料因为酸度的操控规范不同,腐蚀性会有很大的不同。有的产品因为酸度过高,腐蚀性就强些。这些产品如选用涂料罐就容易产生溶铁现象,滨州饮料易拉盖,继而产生氢气而导致真空度下降,持续腐蚀会产生穿孔现象。一般酸度的果汁类饮料不管选用的是素铁罐或涂料罐,腐蚀都比较缓和,不致于产生低真空现象。
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物理性胀罐:主要是罐内食物装得太多,捶气缺乏,杀菌时速度太快,气温和气压改变影响罐内真空度的原因,饮料易拉盖定制,搬动产生---的磕碰或变形而引起。这些胀罐使罐头外形失常,而罐内的食物没有改变,尚能食用,可是影响产品的外貌和价值。
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